Lunch @CrabHouse , Pier 39 - San Francisco
Saat berkunjung ke daerah wisata pelabuhan Pier 39 - San Francisco yang berhadapan langsung dengan pulau Alcatraz , penjara Al Capone yang terkenal , saya berkesempatan makan siang di Crab House , sea food restaurant yang terkenal di daerah itu
Tidak tanggung - tanggung yang disajikan adalah kepiting saus yang se alaihim besarnya .
Kepiting adalah binatang yang terkenal lezat dan unik karena mempunyai 2 capit tajam , terpesona dengan ukurannya saya bertanya pada senor Manuel , chef dari Mexico yang memasak kepiting itu bagaimana cara menangkapnya.
Ternyata nelayan Mexico yang memasok ikan dan kepiting dan ikan ke restaurant itu punya trik khusus dan jitu saat berburu Kepiting
Menurut senor Manuel alatnya hanya batang/bilah kayu dan keranjang/baskom
Cara uniknya adalah :
1. Saat mereka menemukan Kepiting bersembunyi didalam air, mereka akan mengganggu Kepiting dengan bilah kayunya.
Karena marasa terganggu, maka kepiting akan menjepit bilah itu.
Maka si Nelayan Mexixo akan mendorong lebih dalam dan keras kepada Kepiting.
Kepiting semakin marah dan akan semakin kuat dan erat menjepit bilah tersebut. Dan pada saat itulah sang Nelayan dengan mudahnya menarik bilah itu ke daratan.
Lalu bagaimana caranya supaya Kepiting itu tidak kabur?
Padahal mau mengikat Kepiting itu resikonya tangan akan terjepit sapit.
Ternyata ada trik sederhana yang akan membuat Kepiting itu tidak bisa kebur.
Para nelayan Mexico mengumpulkan Kepiting-kepiting tangkapan dalam baskom tanpa diikat.
Kenapa Kepiting tidak bisa kabur?
Karena Kepiting-kepiting akan berebut keluar dari Baskom, pada saat 1 Kepiting akan berhasil keluar, maka kepiting lainnya akan menariknya lagi jatuh kedalam baskom.
Begitu seterusnya, sehingga tak ada seekorpun Kepiting yang akan lolos keluar dari Baskom.
Moral Story :
A. Hati-hati saat kita dikuasai emosi-negatif, karena akan menjatuhkan diri kita sendiri
B. Untuk naik keatas kita harus terlebih dahulu mengangkat orang lain.
Jika kita menginjak maka kita akan dijatuhkan.
"We have not come to compete with one another. We have come to complete one onother"
Kita berkumpul di web ini bukan untuk saling menjatuhkan / bersaing. Kita disini untuk saling mengisi dan menguatkan.( Djodi Ismanto )
Menurut senor Manuel alatnya hanya batang/bilah kayu dan keranjang/baskom
Cara uniknya adalah :
1. Saat mereka menemukan Kepiting bersembunyi didalam air, mereka akan mengganggu Kepiting dengan bilah kayunya.
Karena marasa terganggu, maka kepiting akan menjepit bilah itu.
Maka si Nelayan Mexixo akan mendorong lebih dalam dan keras kepada Kepiting.
Kepiting semakin marah dan akan semakin kuat dan erat menjepit bilah tersebut. Dan pada saat itulah sang Nelayan dengan mudahnya menarik bilah itu ke daratan.
Lalu bagaimana caranya supaya Kepiting itu tidak kabur?
Padahal mau mengikat Kepiting itu resikonya tangan akan terjepit sapit.
Ternyata ada trik sederhana yang akan membuat Kepiting itu tidak bisa kebur.
Para nelayan Mexico mengumpulkan Kepiting-kepiting tangkapan dalam baskom tanpa diikat.
Kenapa Kepiting tidak bisa kabur?
Karena Kepiting-kepiting akan berebut keluar dari Baskom, pada saat 1 Kepiting akan berhasil keluar, maka kepiting lainnya akan menariknya lagi jatuh kedalam baskom.
Begitu seterusnya, sehingga tak ada seekorpun Kepiting yang akan lolos keluar dari Baskom.
Moral Story :
A. Hati-hati saat kita dikuasai emosi-negatif, karena akan menjatuhkan diri kita sendiri
B. Untuk naik keatas kita harus terlebih dahulu mengangkat orang lain.
Jika kita menginjak maka kita akan dijatuhkan.
"We have not come to compete with one another. We have come to complete one onother"
Kita berkumpul di web ini bukan untuk saling menjatuhkan / bersaing. Kita disini untuk saling mengisi dan menguatkan.( Djodi Ismanto )
. . . . .Muchas Gracias to Senor Manuel for your info
Tidak ada komentar:
Posting Komentar